°Kerniger Salatwald auf kühlem Glockenpastagrund°
Man nehme hübsche Glockenblumennudeln, koche diese al dente und schrecke sie mit kaltem Wasser ab.
Feldsalat und Salatherzen werden hübsch drapiert und mit geröstetem Körnermix sowie Mozzarellaquadraten bestreuselt.
Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamico und Honig wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und über den kernigen Salatwald gegeben.
